大ヒット中「たまご醤油」味に「焼肉」や「カレー」味も!? 免疫力ＵＰ「最強の健康食」に味革命！本当にうまい「納豆のたれ」実食リサーチ

今、納豆の“たれ”が驚きの進化を遂げていることを、ご存じだろうか。「納豆業界大手・ミツカンが売り出した『たまご醤油たれ納豆』の大ヒットが、きっかけです。納豆＝醤油という固定観念を打ち破り、ファンを増やしています」（食品業界紙記者）　日本発酵文化協会の発酵マイスターの資格を持つ、料理研究家の久保崇裕…

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