【酒と肴 うどんささ吟（ぎん）】東京・神保町
カツオや昆布、しいたけなどを用いた関西風うどんは、細めでちゅるんとした口あたり。
特に名物の「あさりうどん」は、殻付きあさりがふんだんに入り、旨みもたっぷり。
自家製ベーコン焼など料理のほか、純米酒などにもこだわる。
あさりうどん
８５０円（昼８００円）（変動の可能性あり）
●東京都千代田区神田神保町1-16 武藤ビルB1F
☎ 03-5577-6528
営 11:30～14:45 17:00～24:00（23:00L.O）土曜は夜のみ
休 日曜、祝日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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