 ■2,500円（税別）／1.8L （問）山口酒造場 TEL：0942-78-2008 ※商品価格が改訂されることがあります。 詳しくは蔵元または取り扱い酒販店に、 お問い合わせください。 |
山口酒造場［福岡県］ 庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし （ニワノウグイス トクベツジュンマイ ヒヤオロシ） 9月7日に博多で開催する日本酒イベント『福×福まつり』。福岡県の久留米から参加する山口酒造場が醸す「庭のうぐいす」から、いよいよ秋の蔵出し酒が登場します。この「庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし」は、今年醸した酒をひと夏越して熟成させて、角がとれた秋口に出す季節商品。フレッシュ感を残しつつ、ほんのり熟した果実香と丸みを帯びたなめらかな味わいの特別純米酒です。酒米にはひと夏を超した頃に程よく旨味がふくらむ「夢一献」、酵母には穏やかな香りを出す自家培養酵母（9号系）を使用。“フレッシュなまろやかさ”な酒質を目指し、醪管理において醪前半の温度の急上昇を抑え、最高温度を低めにとってゆっくりと発酵させることで春先に味を出し過ぎず、秋口にふくらみが出るように仕込まれたお酒です。ラベルは灼熱の太陽から初秋の月へと季節の魅力が移ろう、そんなひんやりとした大分県九重の色（筑後川の源泉）がモチーフ。ぜひ日本酒でも秋の訪れを感じてみてください。 |
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福×福まつり開催!! 2014年9月7日（日） 第1部 12：00～15：00 前売¥2000 第2部 16：00～19：00 前売¥2000 会場：ベイサイドプレイス博多 （http://www.baysideplace.jp/） A会場「ベイサイドデッキ」（屋外） B会場「ベイサイドホール」（屋内） 福岡の酒蔵と福島の酒蔵から蔵元や杜氏を迎え、“福”で繋がる10蔵が日本酒の美味しさを伝えるイベントです。チケット及び詳細は→http://peatix.com/event/42900 |
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