【エアーストリーム】富山・富山
キャンピングカー「エアーストリーム」で屋台を始め、店舗に。濃厚魚介味噌や辛味噌、とまとらーめんなどと共に、変わらず人気なのが「味噌ラーメン」。ホタテや昆布、さんま節など魚介系のみのスープに優しい味噌風味。添加物不使用のマジメな自家製麺もいい。
味噌ラーメン 780円
●富山県富山市堀川小泉町510-1
☎076-493-0500
営 11:00～15:00(14:30 L.O) 17:00～24:00( 23:30 L.O)（日祝～22:00 (21:30 L.O)）
休 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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