日刊大衆TOP トレンド

『福×福まつり』参加蔵からこの1本! 自社田で育てたお米の旨味をバランスよく表現。


■3,240円(税込)/1.8L
(問)大和川酒造店
TEL:0241-21-1500
※商品価格が改訂されることがあります。
詳しくは蔵元または取り扱い酒販店に、
お問い合わせください。
大和川酒造店[福島県]
純米吟醸 弥右衛門 無濾過 生酒
(ジュンマイギンジョウ ヤウエモン ムロカ ナマザケ)

9月7日に博多で開催する日本酒イベント『福×福まつり』。福島から参加する酒蔵の中で、米作りから自社で行っているのが大和川酒造店です。江戸時代中期の1790年に創業し、喜多方市内で稼動している酒蔵の中では最も古いそう。仏教用語「身土不二」を信条に、1997年に農業生産法人 「大和川ファーム」 を設立。米作りを始めた頃から減農薬栽培へ取り組み、自社田で「五百万石」や「山田錦」など様々な酒造好適米を育てています。精米も自社で行ない、酒造りに適した上質な米を使って麹作りをする丁寧かつ誠実な仕込みを続けています。代表銘柄の『弥右衛門』から夏季限定で発売される『純米吟醸 無濾過 生酒』 は、しぼりたての生酒を低温で貯蔵し、そのままビン詰め。味わい深くもフレッシュさがあり、フルーティな吟醸香と米の旨みが融合する柔らかな口当たりが特徴です。旨味のバランスもよく、食中酒としても重宝されています。

富士虎が企画!
もっと日本酒を楽しむためのガイドブック
「LOVE日本酒中田英寿特別版」
定価:842円
発行:学研パブリッシング
企画:富士虎
Amazon

福×福まつり開催!!
2014年9月7日(日)
第1部 12:00~15:00 前売¥2000
第2部 16:00~19:00 前売¥2000
会場:ベイサイドプレイス博多
http://www.baysideplace.jp/
A会場「ベイサイドデッキ」(屋外)
B会場「ベイサイドホール」(屋内)
福岡の酒蔵と福島の酒蔵から蔵元や杜氏を迎え、“福”で繋がる10蔵が日本酒の美味しさを伝えるイベントです。チケット及び詳細は→http://peatix.com/event/42900

『福×福まつり』参加蔵からこの1本! 自社田で育てたお米の旨味をバランスよく表現。

この記事が気に入ったら
をしよう

いいね!

@taishujpさんをフォロー

大衆のオススメ


オススメタグ


人気記事ベスト10


日刊大衆公式チャンネル


Copyright(C) 日刊大衆 Futabasha Publishers Ltd. All rights Reserved.