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[極うま麺]ガッツリ系だが、意外にもバランス重視

[09月08日号]

はんつ写真 【ラーメンつけ麺 丸十】
兵庫・姫路


うず高く盛られた野菜や大量の豚肉などに驚くが、スープ自体はトンコツベースで野菜の旨みも溶け込み、実にまろやか。 フレッシュで食べやすいと評判だ。麺は極太タイプで、国産100%の小麦粉使用で、風味や歯切れも良い。


大豚W野菜マシマシ 1460円
(30分で完食すると800円+店長の気持ち)
(11:30~13:00は不可)


●兵庫県姫路市駅前町351
☎ 079-282-7103
営 11:30~15:00 17:00~24:00(金、祝前日~26:00) 土曜11:30~26:00 日曜祝日11:30~24:00 各L.O 30分前)
休 無休

はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!

[極うま麺]ガッツリ系だが、意外にもバランス重視

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