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[極うま麺]濃厚だがまろやかな 鶏白湯ラーメン

[週刊大衆10月20日号]

はんつ写真 【麺69(メンロック)チキンヒーロー】
兵庫・尼崎(阪急塚口)


8月にオープンした鶏白湯専門。大量の鶏を用いて、旨みをとことん凝縮したスープは、確かに濃厚だが臭みがなく、まろやかな味わい。麺も自家製で、焙煎小麦粉も合わさり、食感とコシが楽しめる。エリンギやアスパラ、レアチャーシューも個性的!



味玉極濃
800円

●兵庫県尼崎市南塚口町1-2-15
☎ 06-6415-8116
営 11:00~15:00 18:00~22:00
休 不定休

はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!

[極うま麺]濃厚だがまろやかな 鶏白湯ラーメン

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