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[極うま麺] 手作りうどん&カツ丼が大評判

[週刊大衆11月10日号]

はんつ写真 【手打ちうどんそば 麺処 照和(しょうわ)】
鹿児島・鹿児島


長渕剛に心酔する店主が毎日うどんを作り続ける。ゆがきたてにこだわった、細めでコシともちもち感が共存したうどんに、カツオやサバなどの節類と昆布の効いた汁。国産豚を使用したカツ丼とのセットが、超お得だ!

カツ丼(サラダ・ミニうどんorそば付)780円


●鹿児島県鹿児島市泉町5-13
☎ 099-226-1178
営 11:00~22:00(21:30L.O)
休 日曜日

はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!

[極うま麺] 手作りうどん&カツ丼が大評判

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