[極うま麺]正統派讃岐うどんを愛媛で

【讃岐手打　ふじた】愛媛・四国中央奥さんの実家が観音寺市の『大喜多』ゆえ、正統派の讃岐うどんを愛媛で提供。朝練りのうどんは、小麦粉の風味も良い。イリコやカツオ、昆布のうまみが溶け込んだ汁も王道の味わい。牛肉や温泉玉子などの具にも真面目さが反映している。肉うどん（温泉玉子入）　　並　５８０円●愛媛県…

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