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[極うま麺]濃厚だがふくよかな余韻の残るラーメン

[週刊大衆12月01日号]

はんつ写真 【浜田山(はまだやま)】
静岡・浜松


2月にオープン。ゲンコツやモミジなどの動物系とアジや煮干しなどの魚介系が溶け込んだスープは、濃厚ながらもふくよかな余韻が残る。自家製の中太麺も、しっかりとした口あたりで美味。駐車場がないので、交通機関利用を推奨。

味玉らーめん 850円


●静岡県浜松市中区高林1-8-1 松本マンション103
☎ 053-523-8393
営 11:00~15:00
休 月曜日


はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!

[極うま麺]濃厚だがふくよかな余韻の残るラーメン

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