肝臓は臓器の中で最大、最重量。栄養分の分解、合成、貯蔵、有害物質の解毒、胆汁の生産など、500もの仕事をこなすスーパー臓器で、現代の科学技術でも、同じ機能を持つ化学工場の建設は難しいそうです。同時に、肝臓はきわめてタフな臓器です。多少の病気や炎症があっても黙々と仕事を続け、めったなことでは悲鳴をあ…


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