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[極うま麺] ベジタブル・ポタージュにあさりなどの和だしが活きる

[週刊大衆02月16号]

はんつ写真 【麺処てしお べジポタ専門】
熊本・熊本


日本料理の技を活かした個性派ラーメンを手掛ける『てしお』の、ベジポタ専門店。看板メニューの「クラムポタージュヌードル」は、ベジポタスープに、あさりの旨みが凝縮。「ベジスープヌードル」も美容と健康に良いと評判!

クラムポタージュヌードル 700円 


●熊本県熊本市中央区新町4-1-81 1F
☎ 096-326-6262
営 11:30~15:00 18:00~23:00(22:30 L.O)  
休 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)


はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!

[極うま麺] ベジタブル・ポタージュにあさりなどの和だしが活きる

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