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これぞ未来の食事!? 話題の完全栄養食「ソイレント」は◯◯の味がした……

これぞ未来の食事!? 話題の完全栄養食「ソイレント」は◯◯の味がした……

生きている限りなにかを食べ続けなければいけないのが人間の宿命。
「今晩なに食べようか」「バランスよい食事とは」など、食に考えを巡らすのは楽しくもある反面、一生続くものと考えると面倒くさいと思う人もいるかもしれない。特に仕事が忙しい時期などは食選び自体わずらわしい。
そこでそんな悩みから解放される、日本未上陸の食品を紹介しよう。これだけ摂っていれば生きていける食品の名は、「ソイレント」。まさに未来の食品だ!

ソイレントは、飲むだけでビタミン、ミネラル、必須アミノ酸、炭水化物、脂肪といった生きるために必要な栄養素をバランスを含むプロテイン飲料。必要十分な要素がつまっているので、3食それだけで食事をまかなえる優れもの。つまりはソイレントを飲み続けるだけで通常の食事は一切不要になる。
現在ソイレントの販売はアメリカに限定されており、日本国内で入手するには個人輸入か代行業者経由でないと入手できないことになっている。今回、ちょうどタイミングよく、有志で開催されたソイレントの試飲会があるというので参加してきた。
試飲会は恵比寿駅前にある「リカーショップNIGHT OWL」という酒店で行われた。

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「リカーショップNIGHT OWL」http://night-owl.jimdo.com/


販売されているソイレントのパッケージは28食入り/56食入り/112食入りの3種類。112食で300ドルなので1食あたり320円ほどと、お値段もお手頃だ(輸入経費のぞく)。 標準的な摂取方法は、粉末状のソイレントを水で溶き、付属のオイルを加えるだけ。摂取量は個々人によるが500mlくらいが目安になる。

水に溶かしたソイレントの見た感じはドロドロとしたクリーム色で、ニオイは……正直いうと、ヘラブナ釣り用の練り餌みたいだった。若干甘い匂いがマイルドさを演出しているが、正直これを口にしようとは、あまり思えない。

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水に溶けにくく、かなりシェイクしないと上手く作れない


とはいえ飲んでみなきゃ文句も言えない。とりあえずノーマルな状態で飲んでみる。性質上パウダーが水に溶けきらないようで、ザラザラとした舌触りがつきまとう。粉っぽいパサパサした食感で、味のない大豆粉末そのもの。しかし、どこか懐かしさを感じる味は、「甘くないざらついたきなこ」「まずいミロ」といったところか。正直なところ粗野な味という印象はぬぐえない。付属のオイルが多少マイルドはにしてくれているようだが、ねっとりとしたニオイも味も相変わらずついて回る。これを3食毎度長く採り続けるのは厳しそうだ。

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決してまずくはない。しかし美味しいものでもない


ソイレントを食事として毎日採るには、アレンジが必要だという結論にいたり、このソイレントに何を加えるか思案してみる。
牛乳やヨーグルトは、おそらく親和性が高く違和感はなさそうだが、ここは日本人の食事として飽きのこないものを読者に提示するために、あえて、日本の食材を加えて味に彩りを添えられるか試してみた。

次のページではソイレントを美味しくアレンジ!

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