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トンコツスープに魚風味が覆いかぶさる!【富山・ らーめん誠や】

[週刊大衆05月11日・18日号]

はんつ写真 【らーめん 誠(まこと)や】
富山・高岡


富山ブラックや塩に定評のある人気店だが、新作の「氷見魚味らーめん」も話題。マイルドなトンコツスープに煮干しや氷見産あごだし、いしりなどが合わさり、まさに魚風味が抜群。石川県七尾市に3店舗めもオープン!

氷見魚味らーめん 中盛 950円


●富山県高岡市宝町11-5
☎0766-28-4009
営 11:00~14:00・17:30~22:00 (21:30 L.O)、土曜11:00~22:00 (21:30 L.O)、日曜祝日11:00~20:30(20:15 L.O)
休 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)


はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!

トンコツスープに魚風味が覆いかぶさる!【富山・ らーめん誠や】

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