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滋味溢れる醤油ラーメンで半世紀【富山・駅前ラーメン ひげ】

[週刊大衆05月11日・18日号]

はんつ写真 【駅前らーめん ひげ】
富山・富山


創業以来53年。トンコツと魚介でとった醤油スープは、ラードのコクも合わさり、滋味溢れる。中太のやや縮れた麺との相性もぴったり。ちゅるんとしたワンタンも後を引く味わい。来年春には駅前で屋台復活決定!

ワンタンメン 800円


●富山県富山市東岩瀬町463
☎076-437-9081
営 11:30~13:30・19:00~翌5:00、土祝19:00~翌5:00、日18:00~翌2:00
休 無休
URL:https://www.facebook.com/toyamahige


はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!

滋味溢れる醤油ラーメンで半世紀【富山・駅前ラーメン ひげ】

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