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都内で正統派の白河ラーメンが味わえる!【東京・まる政】

[週刊大衆06月01日号]

はんつ写真 【奥州白河ラーメン まる政(まさ)】
東京・平井


町の食堂を営んでいた店主が、親戚の福島白河『ふくふく』で修業を積み、ラーメン店に。稀有な手打ちスタイルを貫き、弾力と瑞々しさを兼ね備えた麺を提供。動物系にカツオ、アゴなど魚介も用いたクリアーな醤油スープにも癒される。
叉焼麺 850円


●東京都江戸川区平井6-43-3
☎03-3619-1197
営 11:00~14:00・17:00~20:00
休 日曜日


はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!

都内で正統派の白河ラーメンが味わえる!【東京・まる政】

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