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「5秒ルール」は正しかった。

[週刊大衆04月07日号]

「床に落とした食べ物でも5秒以内なら大丈夫」という「5秒ルール」は正しかった。

英・アストン大学の微生物学者A・ヒルトン博士が、種類の異なる食べ物を床に落とし、大腸菌や黄色ブドウ球菌などの付着時間を測定したところ、5秒以内なら付着しないことが判明。

特に付着率が低い床材はカーペットで、乾燥した食品ほど黴菌の付着率が低かった!

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