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[極うま麺]そば店が提供する本格牛骨ラーメン

[週刊大衆05月05日号]

はんつ写真 【丸五(まるご)そば屋】
山形・山形


連日大盛況のそば店は、もちろんそばも旨いが、ラーメンも秀逸。 牛骨で採った醤油スープは、五臓六腑に染みいる1杯。やや短めの細めのストレート麺も啜りやすい。卓上の生たまごは1個無料サービスだ。

中華そば
650円


● 山形県山形市旅籠町2-5-25
☎ 023-625-0333
営 11:00~15:30
休 日曜・祝日

はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!

[極うま麺]そば店が提供する本格牛骨ラーメン

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