イギリスの刑務所内に「本格レストランがオープン」

英・慈善団体『クリンク・チャリティ』が、南部のグリクストン刑務所で実験的な試みをスタート。受刑者の社会復帰と再犯防止のために、刑務所内に本格的な欧州料理店『クリンク』を開店したのだ。チーフシェフによる指導のもと、受刑者がシェフやウェイターになり出所後の再就職を目指すという試みだが、うまい物での社会…

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