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[極うま麺]釧路ラーメンの代名詞

[週刊大衆07月21日号]

はんつ写真 【ラーメンまるひら】
北海道・釧路(浦見)


昭和34年創業。「これぞ!釧路ラーメン」的な、カツオベースの透き通るあっさり醤油スープは、表面にラードが浮き、熱々。ややウェーブがかった細麺も、するするとのど越し良し。飽きのこない滋味溢れる味わいに癒される。飽きのこない滋味溢れる味わいに癒される。

ラーメン正油
600円


● 北海道釧路市浦見8‒1‒13
☎ 0154-41-7233
営 19:30~17:00
休 水曜日、第2,4木曜日

はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!

[極うま麺]釧路ラーメンの代名詞

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