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シュールストレミングのニュースまとめ


2016年06月22日 14時30分 公開 [週刊大衆2016年06月27日号]

鼻が壊れる!?「世界一クサイ」食べ物とは?

 各地の名産品の中には、超個性的と言えるものがあります。その一つが近江(滋賀県)の鮒(ふな)寿司です。作り方は、まず鮒のウロコや内臓を取り除き、塩を詰めて数か月間保存。その後、塩抜きしてメシを詰め、…

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