日本人の食卓に欠かせないごはんのお供は、住む地域によって、こんなに違う! 最高の汁物をリサーチ!! 免疫力をアップさせる発酵食材を用い、さまざまな具材を入れることで“完全食”にもなりうるみそ汁。コロナ禍で改めて注目されているが、冬は、温か〜い汁物がありがたい季節である。そこで、編集部では有識者を集め…
日本人の食卓に欠かせないごはんのお供は、住む地域によって、こんなに違う! 最高の汁物をリサーチ!! 免疫力をアップさせる発酵食材を用い、さまざまな具材を入れることで“完全食”にもなりうるみそ汁。コロナ禍で改めて注目されているが、冬は、温か〜い汁物がありがたい季節である。そこで、編集部では有識者を集め…