古くから地元で愛されてきた老舗の味や、こだわりが詰まった逸品も。そのいずれもが、必食の価値あり!
近年、技術の革新により、本場の味を見事なまでに再現した「ご当地カップ麺」が急増している。
その中から、本誌編集部が有識者を集めて結成した「日本大衆メシ審議委員会(JTMC)」が決定した各都道府県の代表カップ麺(最終ページ参照)と、絶品ランキング上位十傑を紹介しよう。
■NHK朝ドラ『まんぷく』でも
女優の松坂慶子や安藤サクラが出演した連続テレビ小説『まんぷく』(2018年)で描かれたように、カップ麺は日本で誕生し、今では世界で人気の国民食となっている。
食べ歩き歴25年、ラーメンライターの木村拓氏は、最近のご当地カップ麺事情を、このように語る。
「コロナ禍により、各地のラーメンを手軽に食べられるカップ麺の需要が高まりました。また、根室・釧路ラーメンや庄内ラーメンなど地元民が普通に食べていた隠れた逸品が発掘され、カップ麺化されたことで、相乗効果も生まれています」
それではさっそく、ベスト10の発表に移ろう。