【酒と肴 うどんささ吟(ぎん)】東京・神保町カツオや昆布、しいたけなどを用いた関西風うどんは、細めでちゅるんとした口あたり。特に名物の「あさりうどん」は、殻付きあさりがふんだんに入り、旨みもたっぷり。自家製ベーコン焼など料理のほか、純米酒などにもこだわる。あさりうどん850円(昼800円)(変動の…


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