【八幡屋（やはたや）】山形・山形
創業約60年の老舗中華そば専門店。 まさしくシンプルイズベスト的な「中華そば」は、美しく澄みきった淡麗系だが、 牛骨でスープを採り、かなり深いコクで、案外しっかりとしたボディだ。 チャーシューも牛肉を使用。
中華そば
５５０円
● 山形県山形市平清水64-6
☎ 023-623-8363
営 10:30～16:00(売り切れ次第終了)
休 火曜日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
ツイート
シェア
LINEで送る
