【らーめん香澄（かすみ）】大阪・阿波座
４月よりメニュー一新。
「特にこの味が好き」という店主こだわりのスープは、１杯約80グラムもの煮干しを用いた、まさに煮干しテイストふんだんなラーメン。食感も楽しい背脂とも高相性で、太ちぢれ麺のインパクトも凄い！
味玉煮干ラーメン
８５０円
● 大阪府大阪市西区京町堀2-12-13
☎ 06-6443-0807
営 11:30～14:30、18:00～21:00、土曜 11:00～15:00
休 日曜祝日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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