アメリカナミガイとは二枚貝の一種で俗にミル貝と呼ばれている。正式名は日本で捕れるものがナミガイであり、アメリカやカナダで捕れるものはアメリカナミガイだ。世界中で食べられており、刺し身やバター炒め、サラダに入れたり酢味噌で食べたりと調理のバ…


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