アメリカナミガイとは二枚貝の一種で俗にミル貝と呼ばれている。正式名は日本で捕れるものがナミガイであり、アメリカやカナダで捕れるものはアメリカナミガイだ。世界中で食べられており、刺し身やバター炒め、サラダに入れたり酢味噌で食べたりと調理のバリエーションは広い。カレーに入れても美味しい。
さて、そんなミル貝（アメリカナミガイ）の捌き方がYouTubeのレシピ動画チャンネル「Chef Steps」に紹介されているのだが、これが一部で話題になっている。なんで話題なのかはここでは書けないので、とにかく動画を見てほしい。男だったらもう、なんというかいたたまれない気持ちになるかもしれないが、喜んでしまう人もいるかもしれない。女性の場合は……どうだろう？ 見せて感想を聞いてみたいが、相手を選ぶ必要があるだろう。
ちなみに捌き方の手順は、
１：30秒茹でる
２：氷水で冷やす
３：分泌液を絞る
４：貝殻から外す
５：皮をむく
６：刻む
以上である。
ちなみに職場では見ないほうがいい。あと電車の中でも。
それではどうぞ。
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