【ラー麺 陽はまた昇る】京都・京都（伏見）
すべてに手作りの良さが活きる。豚背骨と鶏ガラを煮込んだスープは、まろやか＆爽やか。 バランスの良い醤油テイストに癒される。麺も自家製にこだわり、卵白入りで歯応えのある仕上がり。 オーブン焼きのしっとりチャーシューもＧＯＯＤ！
ラー麺
750円
●京都府京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27
☎ 075-642-5705
営 11:30～14:00 18:00～22:00
休 火曜日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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