【Trattoria La Testa Dura(トラットリア・ラ・テスタ・ドゥーラ)】東京・淡路町「現地イタリアのトラットリアの雰囲気、臨場感」がコンセプト。旬の食材を大切にするため、季節限定の一品も多い。トスカーナ産のオイルと自家製パッパルデッレを用いたパス…


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