食べ物の味を決める調味料にはさまざまな種類がありますが、どの家庭にも必ずある調味料といえば、塩と砂糖でしょう。塩は海水や岩塩を原料とする自然のミネラルで、人体に必要不可欠な物質。古くから人の生活と密接に関わっており、日本神道では穢(けが)…


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