【東都庵(とうとあん)】長野・上田創業明治20年。上田の老舗そば店。手打ちそばは、風味とコシがあり、王道の仕上がり。それが2段になった「ふりわけそば」が名物だ。海老などの天ぷらやとろろ、山菜なども付き、様々な味が楽しめる。「馬刺し」「のざわな…


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