【讃岐うどん こむぎ】広島・広島(日赤病院前)
国産小麦１００％の自家製うどんに、無化調で、天然湧水を用いた汁、野菜も有機か無農薬など、おいしさ＆健康を追求している。新作の「黒かしわうどん」は細めのうどんで食べやすく、自家製レモン胡椒や、味わい深い長州黒かしわが載る。
細麺黒かしわ
880円
●広島県広島市中区千田町1-1-80
☎ 082-247-2046
営 11:00～15:00 17:00～20:00
休 水曜日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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