【伍法(ごほう)】東京・新橋新橋の隠れ家的そば店。丸抜きを石臼挽きする二八そばは、時期で産地が変わり、日本酒を味わった後の〆にもぴったり。季節ごとの変わりそばも秀逸だ。夜は和食出身の腕が光る刺身や揚げ物、焼き物など、一品料理と共に。しそ切り…


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