【資(すけ)さんうどん 本店】福岡・小倉昭和51年に創業し、現在38店舗。表面がフワッと柔らかく中心はほどよく歯ごたえが残るもちもちうどん。店内でとるだしは、鯖とうるめの削り節と昆布、椎茸、さらに風味を引き出すために、追い鰹をし、厳選した薄口…


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