【中華そば 天までとどけ】静岡・浜松
懐かしき見ためだが、ストイックな"手作り"が凝縮。鶏、豚の良さを追求して別々に採ったスープもいいが、特に秀逸なのが自家製麺。当日朝の打ち立て麺は香りも良く、ちぢれ麺でスープとの絡みも絶妙。麺の甘さがスープに溶け込み、次第に深みも増す！
とりぶた中華 650円
●静岡県浜松市東区天王町１２４１-１
☎ 053-545-5368
営 11:15～14:45 18:00～24:15 (水～22:15)
休 年中無休
＜ＵＲＬ＞なし
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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