「10年前は、もっと元気で若々しかったのに……。シミやシワも増えたよな~」最近、そんな溜め息が増えた読者も多いのではないだろうか。食品の健康効果にくわしい薬学博士の田村哲彦氏(壮健タムラ薬局経営)は、こう語る。「老化は毎日の食べ物で防げ、若返りも十分可能です。食事や食材は健康に直結しています。体の…


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