【縁乃助商店(えんのすけしょうてん)】
大阪・淡路
大阪・淡路
大ぶりのレアチャーシュー2枚がトレードマーク。そこに、鶏のコラーゲンたっぷりで濃厚なのにキレのある後味の濃厚ポタージュスープ(さらっとタイプもあり)。中太のやや平打ちストレートタイプの麺も自家製で、絶妙にスープと絡む。
●大阪市東淀川区淡路4-9-5
☎ 06-6300-7178
営 11: 00~15:00 18:00~22:00 なくなり次第終了
休 不定休
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!