食文化は国や地域によっていろいろ。世界にはギョッとするような食べ物がたくさんあります。たとえば、北極圏に住むイヌイットの「キビャック」。アザラシの腹に海鳥を詰めて土に埋め、1年ほど寝かせたものです。食べるときは鳥の肛門に口をつけ、ドロドロに溶けた内臓を吸うんだそうです。ほかにイヌ、ネコ、ネズミ、ヘ…


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