【麺屋 うさぎ 宿院店】大阪・堺(宿院)トンコツと鶏ガラでとったスープに、煮干しや昆布などの魚介系スープを合わせた「煮干しラーメン」が人気だが、宿院店のイチオシは「梅らーめん」。梅酢もタレに用い、「松晃梅」の紀州南高梅が載るなど、梅づくし。大阪では珍しく、札幌「小林製麺」使用。梅らーめん 850円●大阪…


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