【みつか坊主（ぼうず） 醸（かもし） 】大阪・中津
「これでも厳選」と笑うが、約20種類の味噌を駆使して、5つの味噌ラーメンを提供中。なかでも「辛味噌」はトンコツと魚介のスープに、まろやかだが辛さがじわじわくる味噌テイストで大評判。池村製麺特製麺も使い分け。「箕面ビール」もあり、ＢａｒのみもＯＫ！
辛味噌 950円
●大阪府大阪市北区大淀南1-2-16
☎06-6442-1005
営 11:30～14:30(L.O)・18:30～23:30(L.O)
休 無休
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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