【かみもっちうどん】東京・矢口渡印刷所を営んでいた店主が選んだ第二の人生は、麺料理店。まさに"噛むともっちり"とした自家製うどんに、昆布やいりこ、干しシイタケ、花かつおなど様々な食材が織りなす風味豊かなダシ。大ぶりの鶏天も大評判だ。ラーメン…


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