【麺処 晴(めんどころ はる)】東京・入谷動物系を使用せずに、伊吹産の煮干しの他、アジなど4種類の魚介でとった塩スープは、ラードがベースの煮干し油のコクも加わり、すっきりとした中に魚介風味がただよう。村上朝日製麺特製の中細麺との相性もぴっ…


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