作り方は単純なのに、失敗することが多いのがゆで卵。柔らかすぎたり固すぎたりで、自分好みのゆで加減にピッタリ仕上げるのは意外と難しいようです。目安のゆで時間は半熟6分、ソフト固ゆで10分、固ゆで13分。白身が柔らかい温泉卵を作るなら、65~…


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