【昌庵（しょうあん）】鳥取・米子
和の一軒家でそばを提供。北海道や山形、鳥取、島根などの石臼挽きそば粉をブレンドするため、安定感あり。つるつる感とコシが味わえる手打ちそばだ。白いかなど、境港のある米子ならではの地物の天ぷらも、新鮮で美味！
白いかのとろ天ざるそば １０５０円
●鳥取県米子市彦名町4123-3
☎0859-24-0043
営 11:00～16:00
休 不定休
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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