【九州とんこつらーめん ひらさわ】東京・水道橋羽釜で豚のゲンコツや頭などをじっくりと煮込んだトンコツスープは、まさに正統派。継ぎ足さずに使い切りゆえ、濃厚ながらも嫌な臭みがなく、後味爽やか。極細麺の固さももちろん選択可能。替え玉1玉&ライス…


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