【うどん 隠れ家（かくれが）】大阪・大阪(都島)
元『四国うどん』の店主が、自宅を改装してオープン！ 居間で味わううどんは、まるで親戚の家にいるような不思議な気分だ。細めでやや柔らかな優しい麺に、上質な鳴門ワカメと牛肉の入った「肉ワカメ」が一番人気。
肉ワカメ ６９０円
●大阪府大阪市都島区都島北通1-2-3
☎06-6925-2386
営 11:30～13:30(なくなり次第終了)
休 日曜祝日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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