冷凍野菜のほうが生野菜より栄養価が高いって本当？

今年の春は天候不順による日照時間不足のため、野菜の価格が高騰している。特に葉物系への影響が大きく、財布のヒモを握っている奥様は苦心されていることだろう。柔らかくて甘みがある春キャベツなんて、例年の2倍以上に値段がつくこともあり、旬の味を気軽に愉しむことができず困ったものだ。こんなときに大いに活用し…

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