チャーハンや野菜炒めなど、中華料理はいまや家庭の定番。そこで、赤い缶におじさんの顔が描かれた「味覇(ウェイパァー)」がお馴染の中華調味料として、その人気と地位を確立しているのをご存じだろうか。これがスゴイのは、ペースト状の調味料をひとさじ…


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