今年5月、動脈硬化学会が、血中コレステロールと食事に関連はないと発表した。なにを言っているのかわからないと思うが、要するに卵は1日1個までとか脂っぽい食事で動脈硬化が起きるといった、高カロリー高脂肪食=血管疾患の原因と習っていたことは全部間…


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